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Química orgánica. Experimentos
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Jorge Armando Cruz Castañeda et al.
El propósito de esta obra es introducir a los estudiantes de la Licenciatura de Ciencias de la Tierra y áreas afines, al manejo de técnicas para la separación, análisis y síntesis de compuestos orgánicos. Los procesos básicos de separación de mezclas, como la recristalización, destilación y extracción consideran las propiedades físico-químicas de las sustancias en estudio, y que deben ser tomadas en cuenta, para una mejor elección del sistema que se vaya a implementar en un proyecto de investigación.