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Las otras levaduras
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Luisa Alba Lois et al.
En este libro se da a conocer, de una manera amena y clara, un campo del conocimiento reciente y aún poco estudiado como son las levaduras que presentan nichos de vida poco comunes o "extraños" y que han logrado a lo largo de cientos de años colonizar espacios ecológicos jamás imaginados para los eucariontes unicelulares del Reino Fungi.