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Physical Anthropology

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De daubentonianos, saraguatos y el pie de los monos Los orígenes de los estudios primatológicos en México
$1,500.00

Bernardo Urbani y Carlos Serrano Sánchez

Esta obra nace del mutuo interés de los autores por la historia de la antropología biológica latinoamericana. La primatología, como disciplina bioantropológica, no escapa de ser particular motivo de estudio al ser aquella que busca comprender al orden donde nos hallamos nosotros, los humanos.

Manual Práctico para la Soberanía alimentaria gastronomía, comunidad y resistencia desde Cosoltepec para el mundo
$250.00

Sara Bak-Geller y Grecia Cuevas(editoras)

Las estrategias autonómicas que llevan a cabo los cosoltepecanos desde las faenas de la cocina constituyen una lucha cotidiana, tenaz, visceral, que no recae en idealizaciones y discursos emancipatorios, sino que adquiere cuerpo y sustancia mediante la in-gesta colectiva de los valores de convivencia comunitaria como son la autonomía, la reciprocidad y la justicia.

Crecimiento, nutrición y contextos socioculturales en escolares de Maltrata y Orizaba, Veracruz
$270.00

Carlos Serrano Sánchez, Timisay Monsalve Vargas y Juliana Isaza Peláez (editores)

En esta obra se aborda la evaluación del crecimiento físico en niños y adolescentes de la región de Orizaba, en la relación con su estado nutricional y con los contextos socioculturales en los que realizan su actividad cotidiana.