Crecimiento, nutrición y contextos socioculturales en escolares de Maltrata y Orizaba, Veracruz

Los resultados provistos por este estudio abordan una reflexión sobre la calidad de vida en una buena parte de nuestra población y advierten sobre las consecuencias indeseables de las nuevas pautas alimentarias asociadas con la modernidad, que se han instalado principalmente en el medio urbano, así como las medidas que deben tomarse para corregir esas tendencias.

Carlos Serrano Sánchez, Timisay Monsalve Vargas y Juliana Isaza Peláez(editores)
UNAM, Instituto de Investigaciones Antropológicas
Ciudad de México, Año: 2015, 1ra. edición, 156 pp.
Medidas: 15 x 22.5 x 1, peso: 1 kg.
ISBN:978-607-02-6635-5

Para mayores informes vinculacion@iia.unam.mx