El Diplomado de Perspectivas Contemporáneas en torno a la Alimentación. Dimensiones materiales y afectivas de la comida, conformado por un grupo multidisciplinario de especialistas con destacada trayectoria profesional, se propone difundir información básica y de referencia, rigurosa y confiable, para profundizar en el conocimiento de nuestros sistemas alimentarios, así como en el comportamiento alimentario en diferentes ambientes temporales, espaciales y culturales.

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