Curso Híbrido: Aprovechando la energía solar: secado y cocción de alimentos Ed. 2026

Proporcionar a las y los participantes conocimientos y habilidades prácticas para utilizar tecnologías solares en el secado y cocción de alimentos, aplicando principios de sostenibilidad, higiene, inocuidad y aprovechamiento de recursos renovables.

Fechas y horarios
- En línea: 13, 15, 20 y 22 de abril de 2026 de 17:00 a 20:00 h.
- Presencial: 24 de abril de 2026 de 9:00 a 17:00 h.

Modalidad: Híbrida (en línea, y presencial)

Costos
- Inversión general: $2,400.00
- Inversión académica: $2,120.00
- Comunidad estudiantil: $1,600.00

Dirigido a: público general, productores agrícolas, emprendedores, cocineros, entusiastas en la cocina, personas interesadas en conocer y utilizar la tecnología de secado solar de alimentos y de las cocinas solares.

Imparte: Dr. Octavio García Valladares, Dr. Alfredo Domínguez Niño, MIM. Elena Guadalupe Martínez Morales, Mtra. Juana María Hernández Jarquín e Ing. Jesús Gabriel Ocaña Osorio

¿Cómo me inscribo?

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3) ¡Listo! Ya estarás inscrito al curso. Solamente tendrás que esperar un correo de la Unidad de Educación Continua, en donde te confirmaremos el inicio del programa académico.

¿Tienes dudas?
Comunícate con la Unidad de Educación Continua, Instituto de Energías Renovables, UNAM.
Correo: uec@ier.unam.mx 
Teléfono: 777-362-00-90 ext. 29-824
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Priv. Xochicalco S/N Temixco, Morelos 62580 México.